Spannend und lecker: Braunschweiger Mumme-Führung
Braunschweigs Geschichte probieren
Auf den Spuren des würzigen Malzextrakts durch die Löwenstadt: Zusammen mit dem Mumme-Braumeister können Teilnehmerinnen und Teilnehmer der „Braunschweiger Mumme-Führung – slopen, freten, supen!“ am 2. und 3. November jeweils um 16:30 Uhr die traditionsreiche Geschichte der Braunschweiger Mumme erleben. Bei der Stadtführung nimmt der Braumeister die Besucherinnen und Besucher mit in die Hansezeit und erzählt, warum die Mumme schon damals so wichtig für die Löwenstadt war und wie sie der Stadt zu Aufstieg und Reichtum verhalf. Nachdem die Geschichten neugierig auf den Geschmack gemacht haben, können sich Teilnehmerinnen und Teilnehmer selbst von der würzigen Note des Malzextrakts überzeugen. Wer dabei auf den Geschmack kommt, kann nach der Führung bei der Veranstaltung mummegenussmeile, in dessen Rahmen die Führung stattfindet, leckere Gerichte und Speisen mit der Braunschweiger Mumme genießen.
Internationale Bekanntheit erlangte die Braunschweiger Mumme während der Hansezeit. Aufgrund ihres hohen Nährwertes und ihrer langen Haltbarkeit war sie ein wichtiges Exportgut der Löwenstadt. Heute ist die Mumme ein alkoholfreier Malzextrakt, der einer Vielzahl von Speisen und Getränken Würze verleiht. Die Stadtführung zu Braunschweigs traditionellem Malzextrakt findet am 2. und 3. November um jeweils 16:30 Uhr statt und beginnt an der Touristinfo Braunschweig, Kleine Burg 14. Tickets sind online unter www.braunschweig.de/sf-mumme sowie in der Touristinfo erhältlich. Besucherinnen und Besucher erwartet in der Touristinfo Braunschweig das ganze Jahr über eine große Auswahl an Mumme-Produkten: Vom Mumme-Likör über den Mumme-Fruchtaufstrich bis hin zur Braunschweiger Mumme-Box gibt es alles, was das Mumme-Herz begehrt.
